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フィッシュアンドチップスはアイリッシュパブの定番のメニューで、 サクッと揚げた白身魚とチップスとの盛合せです。チップスはポテトチップスではなくいわゆるフライドポテトのことです。
Irish Pub Ksでご提供するフィッシュアンドチップスでは白身魚の衣にキルケニーとバター・小麦粉を使っています。出来上がったらモルトビネガーをひと振り、そして熱々のうちにほおばってギネスやキルケニーで流し込みましょう。